暑い夏の日が近づくと、調理を必要としない新鮮で旬の食べ物がいつも頭に浮かびます。このサルサはとても簡単で用途が広いので、私たちの家族のお気に入りになりました.
サルサ各種
私たちはいつもメキシコ料理に出かけるのが大好きで、食事と一緒に出されるサルサを楽しんでいました。各サルサの味、食感、スパイスのレベルがどれほど異なるかに気付きました.食料品店で購入した瓶詰めのサルサと同じです。
家でも作ってみたくて、実験を始めました。私が見つけたのは、まったく同じ材料を使用しても、まったく異なるサルサを思いつくことができるということです.調理またはブレンドしたものもあれば、みじん切りにしたものもあります。それはすべて個人的な好みですが、生野菜の風味と素敵な中火が大好きです.
サルサの使い方
このサルサを使用する多くの方法を見つけたので、これを他に何に使用できるかを確認するのはほとんどゲームになりました.ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります：
- カルネ浅田（焼き肉）タコス
- 朝食のタコスとブリトー
- スクランブルエッグ or オムレツ
- グアカモーレ
- アボカドトースト
- メキシカンシュリンプカクテル
- 黒豆とコーンの冷製サラダ
サルサのレシピ
材料：
種を取り、みじん切りにしたハラペーニョペッパー 1 個
プラム トマト 4 個、種を取り、みじん切りにする
ネギ 2 本、みじん切り
にんにく 1片（みじん切り）
新鮮なコリアンダーの葉 大さじ2（みじん切り）
フレッシュライムジュース 大さじ1
小さじ1/4の塩
挽きたての黒コショウ 小さじ1/8
手順 :
大きめのボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせ、調味料で味を調えます。提供する準備が整うまでカバーして冷やします。
注: マイルドなサルサをお好みの場合は、ハラペーニョの量を減らしてください。また、このサルサはブレンドしてビニール袋に入れて冷凍庫で数ヶ月保存できます.スープやシチューの風味豊かな調味料として使用しています。
あなたはどんな夏のお気に入りを楽しんでいますか？作るのが簡単なレシピと、より複雑なレシピのどちらが好きですか?サルサはいかがで、何に使いますか?ストーリーを共有して、会話に参加しましょう!
