最近、誰もが健康的な食事に関心を持っているようです。そして、正当な理由があります！私たちの食べ物には非常に多くの隠された成分があるため、私たちが自分の体に何を入れているのかを本当に知ることは困難です.
ありがたいことに、暖かい季節には、栄養表示や添加物を必要としない農産物の選択肢が豊富にあります.地面または茂みから引き出された純粋な農産物は、もちろん必要な洗浄を行っており、新鮮ですぐに食べられます!
次のバーベキューに持っていく 5 つのおいしくヘルシーな夏のレシピ
夏が近づいてくると、BBQやプールを楽しむ機会も増えてきます。生鮮食品のオプションを利用して、これらの簡単でヘルシーな夏のサイドメニューで季節のメニューを華やかにしてみませんか!
ゼスティ ケール サラダ
ゼスティ ケールとレモン ポピー シードのサラダは、典型的なサイド サラダの代わりとして最適です。低カロリーで食物繊維が豊富なこのヘルシーな料理は、ゲストを感動させること間違いなしです。
材料：
新鮮なケール 1束
刻んだにんじん 1カップ
レモン汁 1カップ
アップルサイダービネガー¼カップ
キャノーラ油 ½カップ
タヒニ ½カップ
注: タヒニが手に入らない場合は、フムスで代用できます。少量の水を混ぜるだけで、ドレッシングのテクスチャーが作れます。
ポピーシード 大さじ1
アガベまたはハチミツ 大さじ1
塩 小さじ1
方向：
ケールは洗って一口大に切る。大きなミキシングボウルに、ケールと千切りしたニンジンを加えます。よく混ざるまで、残りの成分をトスして混ぜます。冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり！
おいしくディルポテトサラダ
このおいしい料理はバーベキューに最適ですが、健康上の利点もあります。ディルは天然の抗炎症作用があり、アップルサイダービネガーは血圧を下げます!
材料：
10個のレッドブリスまたはホワイトポテトを小さなチャンクにカット
じゃがいもを茹でる水
ディル 1/4束
赤玉ねぎのみじん切り 1個またねぎ 2本
アップルサイダービネガー¼カップ
方向：
まず、じゃがいもを洗って一口大に切ります。じゃがいもを柔らかくなるまで茹で、水を切り、大きめのミキシングボウルで冷ます。
室温になったら、ディル、刻んだ赤玉ねぎまたはねぎ、アップルサイダービネガーを加え、よく混ざるまで混ぜます。冷蔵庫で2時間冷やしてからお召し上がりください。塩こしょうを加えて味を調えます。
フィエスタ黒豆サラダ
これは、トルティーヤチップスのディップとして、またはお祝いのおかずとして提供できる、楽しくてカラフルな料理です.
材料：
16 オンス缶の黒豆 1 個
みじん切りコリアンダー ¼束
とうもろこしの穂軸 1～2本
さいの目に切ったトマト 2 個
さいの目に切った赤ピーマン 1個
さいの目に切った赤玉ねぎ 1 個
レモン汁 ¼カップ
¼カップのライムジュース
塩 小さじ1
さいの目に切ったアボカド 1個
注: この料理は、ハラペーニョでスパイスを効かせることができます。
方向：
とうもろこしは沸騰したお湯で5～10分茹でて冷ます。穂軸から穀粒を切り取り、ミキシングボウルに加えます。
黒豆は洗って水気を切る。黒豆とアボカド以外のすべての野菜を大きなミキシング ボウルに入れます。レモン、ライムジュース、塩で和えます。
最後にアボカドを加えて混ぜ、出来上がり。
サマースロー
伝統的なコールスローの甘くて軽い遊びで、これはグリル以外のものを引き立てます.
サラダの材料:
キャベツ 1頭
細切りニンジン 2カップ
りんご 2 個
皮をむいてみじん切りにした梨 2個
ドレッシングの材料:
赤ワインビネガー 3/4カップ
ビーガネーズまたはマヨネーズ 大さじ5
セロリシード 大さじ1
ガーリックパウダー 大さじ1
アガベまたはハチミツ 大さじ4
コショウをふりかける
方向：
まず、小さいボウルにドレッシングの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせてドレッシングを作ります。冷蔵庫で1時間冷やします。
次に、すべての果物を洗います。次に、キャベツ、りんご、梨を一口大に切り、ボウルに入れます。
みじん切りにしたにんじんを加える。ドレッシングを追加します。すべての材料がドレッシングで覆われるまで混ぜます。冷蔵庫に入れて2時間冷やします。
ひよこ豆の地中海風サラダ
このサラダはヘルシーでありながら魅力的です!カラマタ オリーブは、繊維、カルシウム、鉄、ビタミンの優れた供給源です。
サラダの材料:
缶詰または調理済みのひよこ豆 1～2カップ
種を取りみじん切りにしたカラマタ オリーブ 1 カップ
さいの目に切った赤玉ねぎ 1 個
さいの目に切った赤ピーマン 1個
さいの目に切ったトマト 1 個
パセリ ½束
ドレッシングの材料:
¾カップのオリーブオイル
赤ワインビネガー¼カップ
アガベまたはハチミツ 小さじ1
オレガノ 大さじ½
乾燥バジル 大さじ½
小さじ1/2の塩
みじん切りにしたにんにく 大さじ1
ディジョンマスタード 大さじ½
コショウ小さじ1
方向：
ドレッシングの場合は、材料を小さなミキシング ボウルに入れ、よく混ざるまで混ぜます。冷蔵庫で1時間冷やします。
サラダには、缶詰または調理済みのひよこ豆を大きなミキシング ボウルに加えます。オリーブを種とみじん切りにし、ボウルに加えます。赤玉ねぎと赤パプリカをみじん切りにしてボールに入れる。トマトを一口大に切り、加える。ボウルにパセリとドレッシングを加え、サラダと和える。
夏のあらゆる瞬間を楽しむ
これらの 5 つのレシピは、おいしくヘルシーに食べるのがいかに簡単かを示しています。ラベルを探す必要はありません。さらに、これらの食事は約 15 分間のアクティブな調理時間で作ることができるため、外に出て美しい天気を楽しみ、友人や家族と素晴らしい夏の思い出を作るのに十分な時間を与えてくれます。
夏のレシピや料理は？家族や友人にいつも人気の定番料理はありますか?これらのレシピのうち、試すのを楽しみにしているのはどれですか?コメントであなたの考えとレシピを共有してください!
